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每年在到了十月中旬后，橘橙類生果爭相上市，因為那幾年橘橙類生果的種植面積在不竭擴(kuò)大，良多生果在上市后都呈現(xiàn)了滯銷的現(xiàn)象。如今恰是砂糖橘大量上市的時候，相信良多人還記得去年那個期間砂糖橘的主產(chǎn)區(qū)廣西省桂林等地砂糖橘在上市后5毛錢一斤都沒人買的情況，如今又到了砂糖橘集中上市的季節(jié)，本年砂糖橘的走勢會是若何呢？
從本年早收的砂糖橘價格走勢來看，本年砂糖橘呈現(xiàn)像去年一樣倒水溝的情況，但是本年砂糖橘的價格也其實不容樂不雅。本年的砂糖橘的銷售價會在1-1.5元之間，之所以會如許說的原因次要有以下幾點：
1、砂糖橘種植的面積大。砂糖橘的主產(chǎn)區(qū)次要集中在廣西桂林，但是因為前些年砂糖橘一斤高達(dá)十來塊錢，不只是桂林地域的砂糖橘種植戶越來越多，其他同樣種植砂糖橘的種植面積也在不竭加大，單單在桂林，就有超越兩百萬畝的砂糖橘。除了早收砂糖橘以外，其他大量的砂糖橘會集中在一路上市，當(dāng)砂糖橘集中上市后，便會招致市場上供大于求，從而使砂糖橘的價格一落千丈。
2、砂糖橘不耐運輸、不耐貯存。吃過砂糖橘的伴侶都曉得，砂糖橘不只甜度高，果皮也很薄，也恰是因為砂糖橘果皮很薄的特點，招致砂糖橘出格的不耐運輸，也不耐貯存，溫度稍低或運輸時間稍長，砂糖橘的果皮就會壞掉。
3、本年砂糖橘迎來豐收。本年在砂糖橘的主產(chǎn)區(qū)全年并未碰到出格惡劣的氣候，尤其是在進(jìn)入到砂糖橘開花成果期后，風(fēng)調(diào)雨順的情況使本年砂糖橘的掛果多、果實生長的好，砂糖橘的產(chǎn)量也增加了很多。去年砂糖橘的價格固然很低，但是去年砂糖橘的產(chǎn)量并非很大，因為去年春季在砂糖橘開花時，砂糖橘的主產(chǎn)區(qū)遭遇了很嚴(yán)峻的倒春寒，招致去年砂糖橘的產(chǎn)量大大降低。因為本年砂糖橘迎來了大豐收，天然砂糖橘的價格也其實不會太高。
4、橘橙類生果合作兇猛。在前些年在橘橙類生果中，砂糖橘不斷是領(lǐng)軍人物，但是近幾年跟著越來越多的橘橙類新品種的問世，砂糖橘在橘橙類生果中地位一落千丈。記得前幾年每年在春節(jié)時城市買一些砂糖橘來招待客人，記得過年期間一斤砂糖橘的價格能到15元/斤，因為砂糖橘很甜，根本無渣，所以深受人們的喜歡。去年我們那里砂糖橘的價格一斤只要一塊錢，但是購置砂糖橘的消費者卻不是良多，因為和砂糖橘比擬，人們更喜愛果凍橙、丑橘等新品種橘橙類生果。
去年招致砂糖橘價格很低的原因次要是因為本地在砂糖橘上市后遭遇了強(qiáng)降雪氣候，良多砂糖橘被凍壞在樹枝上，再加上南方到了降雪氣候運輸困難，果農(nóng)為了削減砂糖橘凍壞的數(shù)量，全數(shù)摘下招致砂糖橘市場上一夜之間爆了倉，砂糖橘的價格也一度降到冰點。
如今恰是砂糖橘大量上市的季節(jié)，本年在廣西桂林等地還未碰到強(qiáng)降雪氣候，因為如今運輸設(shè)備越來越完美，新穎采摘的砂糖橘不竭的運往全國各地，所以固然本年砂糖橘迎來了大豐收，但是其實不會碰到像去年要倒水溝的危險，但是遭到以上四個原因的影響，砂糖橘的價格也其實不會太高。
沙糖桔，砂糖桔，砂糖橘同屬 “十月桔”柑橘類生果。
① 通俗沙糖桔，原產(chǎn)地廣東廣寧、四會一帶，是本地柑橘次要種品種之一，因其味如沙糖，故名沙糖桔，以四會市黃田鎮(zhèn)出產(chǎn)的為正宗，上市時間12月中下旬。
② 金秋砂糖橘，在四川，重慶，貴州，湖南，江西，浙江在柑橘主產(chǎn)區(qū)均有種植，上市時間10中下旬。
③ 廣西柑橘原產(chǎn)地，桂林、梧州、賀州、岑溪、百色、荔浦、恭城、正永福、全州、蒙山、象州、昭平、河池等地，很多地域家家戶戶都種植砂糖橘。
★ 2017年廣西日報報導(dǎo)，荔浦縣版納村種植砂糖橘農(nóng)戶年收入百萬元己達(dá)40%以上。年收入10萬元的砂糖橘種植后戶己自稱是“貧苦戶”。
▲ 同時以廣西武鳴為中心，引進(jìn)”沃柑“ 種植的勝利，”沃柑“己呈現(xiàn)了一圈一圈向廣西全境擴(kuò)散種植熱潮。
廣西柑橘財產(chǎn)開展迅猛，柑橘已占全年生果總產(chǎn)量的40%，成了廣西之一種產(chǎn)值打破100億元的生果。
沙糖桔產(chǎn)區(qū)能否存在銷售難的問題？因為種植面積極速擴(kuò)大，近二年來產(chǎn)量劇增，銷售難的問題 廣西砂糖橘的開展“前景與風(fēng)險并存”，市場的 “飽和”，不重視品量消費手藝，財產(chǎn)轉(zhuǎn)型晉級面對著良多困難。
如今通俗農(nóng)人，都是靠種植砂糖橘賺錢，果農(nóng)賺的錢其實不多。尤其是近兩年來種植的果農(nóng)，都面對市場 “飽和”產(chǎn)物難賣、賣不上價賠本的風(fēng)險。
那個社會說實話很難我也曉得，一年多來寫了那么多文章，沒有實正的農(nóng)人看得到，關(guān)于農(nóng)人來說，那個市場很殘酷，所以今天再說兩句。
關(guān)于砂糖橘(包羅沃柑)來說，行情欠好的年份，可能會有一部門從業(yè)人員裁減出局，那是市場開展的規(guī)律一個很殘酷的現(xiàn)實。
市場“飽和”沒“飽和”？① 1月7日悟空問答舉過:上海馬陸葡”種十元三斤，不如種二斤賣五斤”重視品量提拔，博得市場的例子，那是保存的王道。
② 要向”市場求效益“，不要端賴果商(采購、批發(fā)商)來幫你銷售，電商也好，微商之類也罷，不管什么銷售渠道，不要以次充好，不要把消費者當(dāng)傻子。不單害了本身，并且危害了整個行業(yè)。
建議:
砂糖橘是所有橘子中的精品，肉量甜美爽口，是深受良多人喜歡的生果之一。沒有銷售渠道，沒有市場砂糖橘(沃柑)種植穩(wěn)重進(jìn)入，不宜擴(kuò)種。
廣西到底都盛產(chǎn)哪些生果？廣西那些”盛產(chǎn)果”，你吃過幾種
NO.1 沙田柚
沙田柚算是廣西生果里的頭牌了，二百多年前，廣西容縣沙田村更先種植，因而也就有了沙田柚那個名字。沙田柚有“天然罐頭”、“生果珍品”的佳譽(yù)，味甜如蜜, 營養(yǎng)豐碩，有潤肺、清腸、利便、補(bǔ)血之效, 對人體骨骼、血液、肌肉的發(fā)育及預(yù)防壞血病、腳氣病均有益處，是秋冬的佳果。
沙田柚以廣西容縣出產(chǎn)為正宗，尤以自良沙田柚為更佳。桂林陽朔縣一帶，土壤肥饒，排水優(yōu)良，與容縣沙田村的土量類似，種出的柚子無論形、色、香、味都和沙田村產(chǎn)物差不多，因而人們把臨桂縣、陽朔縣一帶產(chǎn)的柚子，也統(tǒng)稱為“沙田柚”了。廣西沙田柚成熟后色鮮黃，底部可見金錢狀印環(huán)，俗稱“金錢印”
怎么挑選容縣沙田柚：
1.果面呈略深色的橙黃色，果形以果蒂部呈短頸狀的葫蘆形或梨形為好，果面油胞又較藐小、光滑的果大都為皮薄、肉清甜脆口。
2.挑選時，同樣體積的柚果，用手掂一下，較重的大都為皮薄、清甜脆嫩、口感好的果；輕的則較差些。
3.捏和聞：略經(jīng)儲藏的柚果，用手輕捏果實，手感果實應(yīng)稍有軟感且有彈性；果面可略聞到苦澀氣息；若刺破果面油胞，其氣息的 *** 性不那么大，如許的果實風(fēng)味苦澀。
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柚子全身都是寶。桂林人過年喜好吃肉釀，柚子釀就是桂林一道典范的肉釀菜。
做法：先把柚子皮的外皮用刀削掉，留下白色的海綿狀內(nèi)層，然后將它放入水中煮，水開后撈起來，用冷水浸泡三四個小時，然后擠出柚子皮里淡綠色的苦水，再換清水浸泡，反復(fù)七八次后待擠出來的水變通明了，申明柚子皮脫去苦澀，即可以烹造了
“去苦”之后，將柚子皮擠干水分，切成大約6厘米寬的三角形或方形，在肉末內(nèi)參加蔥花、香菇等調(diào)味料，在柚子皮的中間齊截個口，將餡填入，抹平。
之后在鍋內(nèi)放蒜蓉、姜絲、大蒜、干辣椒，用熱油爆炒出味后，將釀好的柚子釀入鍋，放醬油和水燜煮，溫火10分鐘后出鍋，只見片片柚子釀色澤微黃，香氣四溢，讓人垂涎。
NO.2 牛心柿
牛心柿是廣西武宣縣特產(chǎn)，栽培汗青達(dá)數(shù)百年，以其生食脆、甜而聞名。“2001年國際農(nóng)牧業(yè)科技功效及產(chǎn)物推博識覽會”，武宣縣選送的牛心柿榮獲優(yōu)良產(chǎn)物金獎。
牛心柿果呈四棱，果溝四條但不明顯，果似心臟形，果頂類凸似牛心，故此得名。牛心柿含碘較高，可治甲狀腺 *** ，還有清熱、行渴、生津、潤肺、化痰、健脾、澀腸、行血、鎮(zhèn)咳的感化。果實成熟期在9月下旬至10月下旬。
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說到柿餅又不能不提到廣西生果圈里的別的一個明星——“恭城月柿”。恭城月柿已有近千年的栽種汗青，其果肉脆嫩、清甜爽口，該果可造成柿餅，外形如月，故稱月柿。1996年，國度 *** 授予恭城為全國獨一的“中國月柿之鄉(xiāng)”名譽(yù)稱號。那么問題就來了，中國柿餅?zāi)募覐?qiáng)？
NO.3 馬蹄
馬蹄又叫荸薺，有“地下雪梨”之佳譽(yù)，北方人稱之為“江南人參”，既可做生果生吃，又可做蔬菜食用。
桂林馬蹄顆粒大、皮薄、肉厚、色鮮、味甜、洪亮、渣少，舉世聞名。馬蹄能夠當(dāng)生果生食或煮食, 也可造成馬蹄粉、糖水馬蹄、馬蹄糖、馬蹄酒、馬蹄粉絲、馬蹄飴糖等。桂林出產(chǎn)的馬蹄粉潔白細(xì)滑，與貴縣藕粉，龍州檳榔粉和平樂百合粉合稱為廣西四大甜品特產(chǎn)。
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馬蹄糕是兩廣地域的傳統(tǒng)小吃，以糖水拌雜荸薺粉蒸造而成。其色茶黃，呈半通明，可折而不裂，撅而不竭，軟、滑、爽、韌兼?zhèn)洌稑O苦澀。
雙色馬蹄糕
食材：馬蹄粉 *** 克，白糖500克，牛奶1000克，香草粉適量，水1000克，可可粉25克。
做法：1.馬蹄粉用部門牛奶溶開后，在剩下的牛奶中參加白糖、香草粉，放入鍋中燒開；2.把燒好的牛奶倒入溶開的馬蹄粉中，攪至黏稠狀，放入盤中上火蒸熟，造成淡色馬蹄糕；3.水中參加白糖、可可粉燒開，倒入溶開的馬蹄粉中，攪至黏稠狀，放入盤中上火蒸熟，造成深色馬蹄糕。
NO.4 木瓜
木瓜分兩大類，光皮木瓜和番木瓜，番木瓜是食用的，光皮木瓜是藥用，番木瓜次要產(chǎn)于廣西。木瓜色香味俱佳，有“嶺南果王”之稱，無論做生果之用仍是煲湯，都是清心潤肺佳品。木瓜性平味甘，清心潤肺、健胃益脾，用做婦女催乳的湯品時接納未成熟的木瓜，用做潤肺健胃的湯品則接納成熟的木瓜。
廣西番木瓜若是是成熟的就拿來當(dāng)生果吃，還沒成熟的就拿來做“酸嘢”。
做法：去皮切成或絲，放入少許鹽拌一會然后參加白米醋和白糖辣椒醬，等過兩個小時后就能食用了。
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木瓜丁是以木瓜為次要原料，伴以少量蒜、辣椒、姜絲等做料，用醬油腌造而成的一種醬菜。木瓜丁營養(yǎng)豐碩，除爽口開胃、增進(jìn)食欲外，還有助于消化，久吃還能夠美容。南寧周邊的橫縣和揚(yáng)美的木瓜丁都比力出名。
NO.5 百香果
百香果也 *** 蛋果，也是廣西的特產(chǎn)之一。百香果可生食或做蔬菜，入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效。果瓤多汁液，可造成芳香可口的飲料，還可用來添加在其他飲猜中以進(jìn)步飲料的品量，有“果汁之王”、“錢樹子”等美稱。雞蛋果也被稱為生果中的VC（維生素）之王。
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做法：蘇打水注入籌辦好的飲料杯，參加一小勺百香果果醬用攪棒攪勻，即成一杯果香四溢的飲品。對！就那么簡單！
NO.6 楊桃
楊桃也叫陽桃，次要種植在廣西等地。楊桃能夠生吃也能夠做菜。楊桃含有大量糖類及維生素、有機(jī)酸等，是人體生命活動的重要物量，常食之，可彌補(bǔ)機(jī)體營養(yǎng)，加強(qiáng)機(jī)體的抗病才能。別的，還具有促進(jìn)食物消化、清熱利咽等食療感化。
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做法：1、牛肉洗凈，順著橫紋切成薄片，放入料理碗中，參加鹽、生抽、蠔油、白糖、白胡椒粉、姜絲等抓勻。再參加淀粉拌勻；2、牛肉的吃水性很強(qiáng)，腌造的時候就要加水?dāng)嚢瑁矫恳黄Ｈ舛汲燥柫怂荩瑵櫇櫟模缭S炒出來的牛肉就水嫩啦；3、牛肉處置好后，把泡辣椒切成椒圈，酸楊桃也切成五角星開關(guān)；4、鍋燒油，倒油，中火燒至略微起煙，倒入辣椒蒜蓉爆出香氣；5、倒入牛肉，快速劃散，翻炒至變色；6、倒入酸楊桃片，敏捷翻炒平均即可。
那道菜也算是咱們南寧本土風(fēng)味了。
NO.7 香蕉
咱們廣西可是香蕉的主產(chǎn)區(qū)之一，南寧壇洛有中國香蕉之鄉(xiāng)的佳譽(yù)。香蕉也被稱做“快樂生果”，歐洲人認(rèn)為它能解除憂郁。香蕉仍是密斯們鐘愛的減肥佳果。
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質(zhì)料：香蕉2根、雞蛋1個、玉米淀粉適量、面包渣適量、玉米油適量。
做法：1、香蕉去皮后平均的切成等份；2、雞蛋放入碗里打勻，取適量玉米淀粉和面包糠別離放入兩個碗里；3、取香蕉，先蘸淀粉，再蘸蛋液，最初平均的蘸上一層面包糠；4、鍋熱后倒入適量玉米油，大約5、6成熱時放入香蕉；5、炸至金黃色即可取出拆盤，趁熱食用。
NO.8 檸檬
檸檬是世界上最有藥用價值的生果之一，對人體非常有益。檸檬酸具有避免和消弭皮膚色素冷靜的感化，愛漂亮的女性應(yīng)該多食用。檸檬一般不生食，而是加工成飲料或食物，好比說檸檬鴨、檸檬醬。
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檸檬鴨是南寧武鳴一帶的特色風(fēng)味美食，口味酸酸辣辣，味濃而沖，之一口覺得強(qiáng)烈，第二口起頭就不克不及停箸。記得小編之一次吃檸檬鴨的時候，獨一的覺得就是——“那酸爽才正宗！”
做法：將宰后洗凈的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生姜及蒜泥，配合煨至八分熟，再放入鹽豉，炒熟后淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開胃。春、秋天火氣大的時候都能夠吃，是比力好的“清冷補(bǔ)品”，老小皆宜。
NO.9 甘蔗
咱們大廣西是產(chǎn)糖和產(chǎn)蔗的次要地域。若是你去到南寧的郊外，你會發(fā)現(xiàn)，一眼望去，連綴不竭的都是甘蔗地。甘蔗還分為果蔗和糖蔗。果蔗是用來當(dāng)生果吃的，比力容易咬、纖維少、糖分適中、水分比力多。糖蔗只如果用來榨糖的，皮硬纖維粗，口感較差。小編插播一句，曾經(jīng)的廣西首富就是靠榨糖起身的。
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做法：(1)將甘蔗削去外皮，均勻切成10公分長段，每一段再縱切2刀備用；(2)蝦子去殼及腸泥后，用少許鹽抓腌，再洗凈擦干水份；(3)將蝦子及所有調(diào)味料，用攪拌器攪打成泥狀。若是沒有攪拌器的話，可用菜刀將蝦剁碎成泥，再與調(diào)味料混合平均；(4)用手將蝦泥裹上甘蔗段，每段頭尾要留下2公分，依序做好備用；(5)熱油鍋，將做好的甘蔗蝦裹上面包粉，再放入油鍋中炸至酥脆呈金黃色后，即可撈起瀝干油份，排入盤中；(6)將沾醬質(zhì)料拌勻后，即為沾醬，吃的時候，將蝦肉從甘蔗取下，沾甜醬食用，或是包生菜均可，甘蔗則別的食用。
NO.10 山黃皮
山黃皮俗稱雞皮果，果實、樹葉均具有特殊香味，次要散布在廣西西南邊境少數(shù)民族聚居的石山地域。山黃皮具消暑、消炎、化滯、祛濕、健脾健胃的成效，可鮮食、調(diào)味、入藥。果實顛末腌造加工，可成為調(diào)味上品，有奇特香味。曬干亦可做餅餡。
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據(jù)1988年出書的《廣西傳統(tǒng)食物》記載，清代乾隆年間，南寧有黃皮醬上市。據(jù)說，最早造做黃皮醬的是清兵入關(guān)后從中原逃到南寧定居的北方人。他們素有吃面醬的習(xí)慣，但其時南寧面粉很少，卻有豐碩的生果資本。于是，有人就用造做面醬的辦法來加工黃皮醬。到了清光緒年間，南寧黃皮醬逐步聞名。在上個世紀(jì)一二十年代，南寧黃皮醬盛況空前，其時南寧運營黃皮醬的店鋪達(dá)百家之多，稍后呈現(xiàn)了“萬利醬園”和“大盛祥醬園”，成為南寧黃皮醬的壟斷企業(yè)。
做法：先煮糖液，曲至糖液金黃發(fā)亮，依次放入糯米甜酒、豆瓣醬、黃皮果、蒜米、紅辣椒等，繼續(xù)用中火煮沸。15分鐘后，放入米醋和芝麻醬，拌均煮沸即可。
NO.11 菠蘿
菠蘿也就是鳳梨，廣西的主產(chǎn)區(qū)在南寧、寧明、博白等地。菠蘿具有清暑解渴、消食行瀉、補(bǔ)脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等成效，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時令佳果，不外一次也不宜吃太多。菠蘿生吃時，能夠先在鹽水里泡一下再吃，去掉酸味，讓菠蘿吃起來更甜。也能夠放在開水里煮一下再吃。
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糖醋菠蘿排骨是粵菜里的一道典范菜肴，味道鮮美，老小皆宜
做法：小排骨剁成5厘米小段，放入開水中燒煮至沒有血水；約20分鐘后撈起、瀝干；排骨以醬油腌泡20分鐘，撈起置于盤中，晾干約1小時；蒜拍碎；青椒洗凈，切成3厘米大小方塊；番茄洗凈切成小塊；菠蘿切成小片；水、淀粉、糖、醋、醬油混合調(diào)勻備用；將豬油燒至175度，放入小排骨炸至金黃色(約1分鐘)，撈起瀝油，置于盤中；動物油入鍋中燒熱，蒜放入爆香；放入青椒翻炒，參加調(diào)味汁翻炒至微稠；再放進(jìn)番茄片、菠蘿片炒勻；淋在排骨上即可，趁熱食用。
NO.12 桂圓
桂圓其實就是龍眼，不是小編吹法螺，咱們廣西的龍眼能夠說是全國更好的之一！龍眼有補(bǔ)心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉等食療感化，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論證明，龍眼還有美容、延年益壽之成效。
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食材：桂圓肉100克、蓮子200克、冰糖100克、白砂糖50克、淀粉(玉米)20克。
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做法：1.將桂圓肉參加冷水中洗凈，塊大的撕成兩半，撈出，瀝干水分；2.鮮蓮子剝?nèi)ゾG皮，嫩皮，去蓮心，洗凈；3.蓮子放在滾水鍋中氽透，撈出倒入冷水中；4.鍋內(nèi)參加適量冷水，參加白糖和冰糖，燒沸；5.撇去浮沫，把桂圓肉和蓮子放入鍋內(nèi)，用濕淀粉勾稀芡；6.燒沸以后盛入大碗中即成。
全廣西種植那么多沙糖桔？我爸家本年種的不多，比不上他人百畝以上的果園，我家才種了幾畝地[偷笑]，就是因為數(shù)量少，才好辦理打理！吃過我家的砂糖桔都說甜，回頭客也良多，當(dāng)?shù)刭u3－3.5一斤，根本上都是發(fā)微信伴侶圈，外省的5元一斤包郵，十斤起訂！到如今為行賣了一千斤擺布，剩下的也就一千多斤吧！我家的果鮮紅成熟，不打臘，不打甜美素，不催熟，下半年不斷干旱全程灌澆自來水！都是當(dāng)天采摘當(dāng)天發(fā)貨，有訂單才摘，有時候多摘的一兩斤果子都是本身消化完，包管到客戶手上都是鮮果！因為砂糖桔皮薄多汁，發(fā)貨也是紙箱加泡沫箱雙重庇護(hù)，不擔(dān)憂轉(zhuǎn)運途中壓壞。
你的家鄉(xiāng)在汗青上都叫過什么名字呢？我老家是河北保定的。
保定，位于河北省中部、太行山東麓，是京津冀地域中心城市之一，素有“北控三關(guān)，南達(dá)九省，畿輔重地，都南屏翰”之稱，歷來是“京畿重地”“首都南大門”。
保定汗青悠久，有著五千多年文明史，三皇五帝都曾在保定留下腳印，保定唐縣仍是傳說中堯帝的故土。
名稱變革保定地域是汗青上燕國、中山國、后燕立都之地。清代起頭，保定為曲隸省省會，是曲隸總督駐地，自1669年至1968年的近三百年間，持久為河北的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、軍事中心以及中國的區(qū)域性政治中心。
當(dāng)初大禹治水勝利后鑄九鼎定九州，今保定地域分屬于冀州和幽州。
周武王滅商后，封其弟姬奭【shì】于燕地，是為燕召公，保定地域?qū)傺嗪顕?
春秋期間，北方少數(shù)民族鮮虞族在今石家莊東北部和保定西南部成立鮮虞國。后來晉國不竭東侵，保定南部逐步被晉國和鮮虞國占領(lǐng)，北部則為燕國所有。
公元前380年的戰(zhàn)國中期，齊伐燕占領(lǐng)桑邱（距今保定城北10公里擺布），保定為齊國所轄。
公元前314年，燕國發(fā)作內(nèi)亂，齊國約中山國伐燕，燕國北部為齊國占領(lǐng)，南部被中山國占領(lǐng)，保定為中山國所轄。
秦始皇滅六國同一華夏，打消分封造，施行郡縣造，保定地域分屬恒山郡和廣陽郡。
漢朝，分封造和郡縣造并行。保定地域有中山國。以后數(shù)百年時間里，固然朝代更替，但保定地域不斷有中山封國的存在。
北魏太和元年（477年），置清苑縣（今保定清苑區(qū)），因清苑河得名，那是保定設(shè)縣之始。
五代后唐同光元年（923年）置奉化軍（治清苑縣），天成三年（928年）升為泰州，為保定設(shè)州之始。
北宋建隆元年（960年），保定地域是宋遼對峙前線，又是趙匡胤本籍，于是北宋在今天清苑區(qū)設(shè)保塞軍，取捍衛(wèi)邊塞之意。承平興國四年（979年），宋太宗率軍北伐駐保塞，在此設(shè)立驛站，因而又稱金臺頓或金臺驛。承平興國六年（981年），保塞軍升為保州，以寓永保安靖之意。淳化三年（992年），州、縣治所遷至今保定城區(qū)。那是今天保定城區(qū)之一次建城。
靖康二年（1127年），金兵陷保州，仍沿宋造稱保州，別名金臺驛。 金天會七年（1129年），保州為順天軍節(jié)度使駐地。
元太宗（窩闊臺）十一年（1239年）改順天軍為順天路，保州為路治所在地。元至元十二年（1275年）改順天路為保定路。
至此，保定之名不斷利用到今天，取永保安靖之意，寓捍衛(wèi)大都、安靖全國之意。保定的行政區(qū)域也固定下來，和今天范疇大致類似。
地位變革保定市固然汗青悠久，但是更為人津津有味的是她的地位變革。
從清康熙八年（1669年），曲隸巡撫由正定移駐保定，爾后保定不斷為曲隸省會。雍正二年（1724年），改曲隸巡撫為曲隸總督。
民國期間，沿清代曲隸省建造，保定府為省府所在地。
民國二年（1913年）曲隸省會遷天津，撤保定府。
民國二十四（1935年）6月6日，河北省 *** 由天津遷至保定。
抗日戰(zhàn)爭期間，日軍 *** 保定，為河北省日偽軍政領(lǐng)袖機(jī)關(guān)駐地。
日本投降后， *** 河北省 *** 由北平遷保定，民國三十六年（1947年）10月遷回北平。
1948年11月22日，保定解放，建保定市，為冀中行政公署治所。
1949年8月1日，河北省人民 *** 成立，保定為省會。
1958年5月，河北省會遷往天津。
1966年1月，省會由天津遷回保定。
1968年2月，省會遷至石家莊，至今沒有變革。
如斯看來，從清朝康熙年起頭，保定不斷是曲隸經(jīng)濟(jì)文化政治中心。但是從民國到1968年，幾十年間，保定的地位不斷很為難，今天升了明天降了。
好在如今固定下來了，就是一通俗地級市。
說到保定，不能不提到驢肉火燒，有時機(jī)去保定的話必然要嘗一嘗正宗的保定驢肉火燒。
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