20 世紀末， 湖北省宜昌市夷陵區柑桔專家團隊曾經預測： 21 世紀將是雜柑的世紀。 2000歲首年月，夷陵區公然鼎力開展諾瓦桔柚，然而因為果農缺乏響應的栽培手藝， 一場 *** 主導的新品種推廣收效甚微。 2010 年起，跟著四川晚熟雜柑市場的紅火， 一場由新型運營主體主導的品種改革在全國多個柑桔產區悄悄展開，愛媛、春見、沃柑、明日見等雜柑品種成為市場新貴，似乎再次印證“雜柑的世紀”的到來。 本文以宜昌為例，闡發本地雜柑開展情況。

一、“雜柑的世紀”能否實的降臨

從栽培品系看， 2018 年宜昌市有溫州蜜柑7 萬 hm 2 、橙類 3.7 萬 hm 2 、椪柑 2.2 萬 hm 2 、柚和雜柑 0.27 萬 hm 2 。 此中，溫州蜜柑占栽培面積的53% ，品種以龜井、國慶和尾張為主；橙類以倫晚、紐荷爾、長紅、紅肉臍橙及夏橙等為主；椪柑以金水柑、巖溪晚蘆為主；雜柑以愛媛、春見、不知火等為主。

從銷售價格看， 9 — 11 月成熟的溫州蜜柑，是傳統的群眾消費品，售價較低；春節期間上市的臍橙、椪柑，以及春末夏初上市的夏橙，售價高于溫州蜜柑；引起果農躁動、以至賣出豪侈品價格的是倫晚臍橙、愛媛、春見、不知火等品種；以資陽香橙為代表的砧木也突破了枳砧一統全國的格局。

從消費效益看， 許多新品種桔園每 667 m 2收入超越 10 萬元，雜柑更是遭到浩瀚果農和投資人的喜愛。

然而，那些品種各有什么特點？ 前景若何？合適在哪些區域種植呢？ 若何削減引種的自覺性？ 那一系列的問題，恐怕需要先厘清才行。

二、部門受市場逃捧的品種

倫晚臍橙。 別名晚棱臍橙，源自澳大利亞，是華盛頓臍橙芽變系。 系“ 948 ”項目引進品種，翌年 3 月中下旬成熟。 因其晚熟，俏銷價好，更高售價超越 16 元 /kg ，是近年來比力“吃香”的臍橙品種之一。 果實近圓球形，均勻單果重 200 g以上；果皮淺橙紅色，皮硬光滑，較易剝皮；肉量脆嫩，汁多化渣，可溶性固形物含量 12.5%以上。宜昌市秭歸縣因種植倫晚臍橙， 2017 年呈現 3 個億元村，即郭家壩鎮鄧家坡村、歸州鎮彭家坡村、水田壩鄉王家橋村。 倫晚臍橙為晚熟品種， 需掛樹越冬， 對栽培區冬季溫度要求比力高。 沒有較好庇護辦法的情況下，在秭歸適宜海拔 300 m 以下的區域種植。

愛媛 38 號（或愛媛 28 號）柑桔。 有“紅美人”“果凍橙”之佳譽，為日本雜交柑桔新品種。一說系南香 × 西子香育成； 另一種說法是天草選育。 果形圓，深橙色，外形美妙，均勻單果重 200 g ，易剝皮，含糖量可達 15% ，含酸 0.5%以下，無核，口感細嫩化渣，風味極佳。 抗寒性強，豐產極好，成果成串。 “入口即化、柔嫩無渣”是紅美人更大的品量特點， 次要種植區域在浙江和四川， 在浙江象山售價一般在 60 元 /kg 擺布，精品果售價每個高達 20 元以上。 在夷陵區，2017 年春季高接的愛媛，履歷了 2018 年 1 月的凍害， 仍然掛果， 10 月中旬可溶性固形物到達12% ，即可上市。 如 11 月中旬采果，能夠采納露天栽培；如完熟栽培，則以庇護栽培為宜。 該品種現已開展到柑桔的北緣地帶陜西漢中地域。

春見。 因為該品種果皮薄而軟，四川果農稱之為“粑粑柑”，足見本地果農對其的喜歡水平。該品種為日本雜交品種， 系清見桔橙 ×F-2432椪柑育成。 果實成熟期大致為 12 月中旬，各地積溫差別，熟期略有差別。 果實呈高扁圓形，果皮橙黃色，較易剝皮，果肉橙色，肉量脆嫩、多汁極化渣，風味濃重，無核。 均勻單果重 242 g ，可溶性固形物 14.5% ，可食率 76.64% 。 被譽為“ *** 了柑、桔、橙三者長處于一身的粑粑柑”，目前在四川種植較多， 2017 年售價一般在 10 元 /kg以上。 該品種不耐寒，適宜 12 月中旬極端溫度-2 ℃ 以上的區域種植。

不知火。別名“丑柑”“丑桔”“丑八怪”等。由日本農水省園藝試驗場于 1972 年以清見 × 中野3 號椪柑育成。該品種果實基部有明顯或不明顯短頸，易于識別，果形以高頸球形為主，單果重170 g 擺布，果面橙黃色，稍粗拙，可溶性固形物14%～18% ，總酸 0.85% ，肉量脆嫩多汁，囊壁薄，化渣，風味濃重，無核或少核，品量優。 次年 2 月中旬完全成熟，較耐貯運，天然前提下可儲藏至5 月。目前，以四川省丹棱縣“不知火”最為出名，種植面積 0.67 萬 hm 2 以上， 2017 年售價一般在10 元 /kg 以上。 該品種果實需掛樹越冬，在宜昌南津關以內海拔 300 m 以下能夠種植， 露地栽培時極端低溫不低于 -3 ℃ 。

沃柑。 由“坦普爾”桔橙 × “丹西”紅桔育成，屬晚熟品種。 可溶性固形物 13.3% ， 可滴定酸0.6% ， 果實糖度和風味更佳期間為次年 2 — 3月，果實成熟后掛樹儲藏期長，在重慶北碚區掛樹儲藏到翌年 6 月初。 中國農業科學院柑桔研究所培育的無核沃柑，混栽時偶有 1～3 粒種子，采前落果少少、外不雅艷麗，易剝皮，肉脆味甜、多汁，耐貯運。 該品種熾熱于廣西， 2017 年市場售價一般在 10 元 /kg 以上。 適宜在冬季更低氣溫高于 -2 ℃ 的柑桔產區栽培， 不然需在低溫期間采納庇護辦法栽培，使果實平安越冬。 外不雅最靚麗紅艷期間為次年 1 — 2 月， 在大中城市周邊，出格合適做為春節期間的參觀采摘果園。

明日見。 是“興津 46 號 ( 甜春桔柚 ) ” × “春見”育成，被認為是春見的晉級版，于 2011 年申請品種注銷。是當前炒得最熾熱的品種。該品種含糖量高，連結著春見的特點，肉量細嫩、化渣、高糖，無核或者少核，耐貯運，果實更光滑、外不雅更標致。 果實高扁圓形，深橙色，果皮薄，包著緊，易剝離。 單果重 150 g 擺布，果頂平，有不明顯的印痕， 12 月下旬可溶性固形物可達 13% ，次年 2 月中下旬成熟時可溶性固形物 15% ， 成片種植無核，混種一般有 2～5 粒種子。

資陽香橙。 是當前更優秀的柑桔抗堿砧木。抗逆性較強，是弱堿性土壤中的優良砧木。 可做為檸檬、沃柑、不知火、春見、愛媛等的嫁接砧木。 2017 年其種子賣到 1 600 元 /kg 擺布， 2018年春砧木幼苗 1 元 / 株以上。

三、品種選擇

品種選擇“適地適樹”。 起首，要因地造宜，考慮地區的天文前提、冬季更低溫、土壤前提、根底設備能否適宜。 差別品種的適應性差別，出格是對冬季低溫的要求不同較大。 當然跟著工業化的開展， 設備栽培成為引領高端栽培和擴大種植范疇的有效手段，需出格指出的是，庇護栽培不等于簡單的大棚栽培， 還需要響應的手藝支持。 其次，品量優良，當前的柑桔市場新貴，無一不是因為品量高而備受逃捧。 再其次，重視省力化栽培，要充實考慮本地的勞動力資本，普遍運用適宜的農業機械。

市場營銷“凸起特色、打造品牌”。

好酒也怕小路深，好工具賣了才是錢。 丹棱不知火、眉山愛媛、象山紅美人、粑粑柑、秭歸倫晚、廣西沃柑等，其熾熱并不是一日之功。 就宜昌柑桔開展而言，應該凸起宜昌地區特色， 選擇適宜的品種，“一村一品” 或 “一社一品”，精品營銷，才氣實現精品高價。 同時，對當前的市場高價可能潛在風險峻有清醒的認識。

引進推廣“厚積薄發”。 一個品種、品牌的打造是一個循序漸進的過程， 需要扎實的科研積累和持久的市場耕作。 如今市場上紅火的品種，都曾履歷過由沉淀到爆發的過程，好比不知火、春見是 2000 年擺布引進，倫晚臍橙是國度柑桔“ 948 ”項目引進的。 從栽培手藝來說，每個品種有其固有特征， 要按照生長成果習性停止響應的辦理。 宜昌果農根本掌握了臍橙和溫州蜜柑的消費手藝，碰到雜柑時，若是仍按臍橙或溫州蜜柑來辦理，顯然是不合理的。 一個新品種的栽培辦理需要長時間的試探，同時更高的品量，意味著更多的投入。

跟著越來越多的綜合性狀優良的雜柑品種問世，傳統品種一統全國的格局將被突破。 但是雜柑擴種的熱潮和銷售神話能持續多久， 雜柑時代能否實的降臨了，還需要擦亮慧眼，沉著思慮，切不成自覺跟風。

愛緣62號和58號區別次要是雜交品種差別、種植辦理難度差別。

1、雜交品種差別：愛媛58號是從日本引進國內的，是為特洛維塔和甜春橘柚的雜交之后，和春見再次雜交出來的品種。愛媛62號是日本用南香與西子香雜交選育出的雜柑品種。

2、種植辦理難度差別：愛媛58號辦理難度較大，為了種出優良果，良多處所還要搭起大棚，為其遮風擋雨，成本大的。

愛媛62號比力好辦理，樹勢旺，豐產性好，成串成果，成果后往往需要拉枝，不然容易斷枝，耐儲藏，抗寒性強。

:明日見、紅韻香柑、無核沃柑、瀨戶見、甘平、沃柑、媛小春、不知火、大雅、春見、W.默科特、瀨戶香、春香等;春見也叫做耙耙柑，晚熟雜柑品種，是清見桔橙和椪柑F－2432的“戀愛結晶”，是從國外引進的雜交柑良品，成熟期是1月到3月。耙耙柑果實大，呈高扁圓形，大小較為平均。果皮呈深橙色，外表光滑，而且富有光澤。果皮薄，油胞細密，容易剝皮。豐滿無核，量地脆嫩多汁、橘味濃重，甜度高、酸度低

一、柑橘的總分類

柑橘類果樹中的柑橘屬動物一共有17個種，8個種群。8個種群包羅橙類、柚類、枳類、枸櫞類、金橘類、大冀橙類、宜昌橙類和寬皮柑橘類那一各人族。它們之中大都用于食用，少數用于藥用。

二、常見的幾種柑橘

1、橙類

橙類的果實呈圓形或卵形，表皮皮薄且光滑，與果肉不容易剝離，凡是我們接納刀切著吃，它的果肉酸甜可口，富有香氣。常見的橙子次要指甜橙類橙子，下面為各人介紹幾種市道上常見的橙子。

（1）臍橙

臍橙是我們在市場交易上最常見的一種橙子，因為果實頂部有一個臍，因而而得名。其實那個臍是一個發育不全的小橙子，臍橙的口感較為脆嫩，口感略微偏酸，體型也會稍大一些，它的用處次要用以食用。在那個類別中有一些比力出名的品種，我相信各人日常平凡必定也吃過，好比有江西的贛南臍橙以及信豐臍橙、湖北秭歸的倫晚臍橙等，它們富含維生素，關于心腦血管都有益處。

（2）血橙

橙子中比力特殊的一個品種是血橙，因為果肉和顏色較深，又泛紅，看起來和鮮血差不多，因而而得名。它的果實汁水豐碩，外表光滑，但是體型較小。常見的品種有塔羅科血橙、玫瑰血橙等，它具有補氣養血的感化。

（3）甜橙

甜橙在我們日常種植中也較多，它的品種也是橙類中最多的，果實一般為圓形，果頂無臍，或者中間有圈印。常見的品種有夏橙、褚橙等。甜橙次要被用來造做果汁，果皮能夠提煉精油。

（4）冰糖橙

冰糖橙與甜橙類似，因為它的酸度很低，常被用來做果汁，是早熟的甜橙品種。它的營養價值高，經常食用有清熱潤肺的成效。

2、柚類

（1）沙田柚

那是一種因最起頭種植在廣西沙田村而得名的一種柚子，如今在廣東地域種植較多，他的果肉比其他的肉類較脆，并且口感較為甜，具有潤肺健胃的效果，但是他的水分偏少，并且種子較多且大，所以若是喜好水分較多的，不建議買此品種，其實就我而言，因為果肉脆甜，比起其他品種，沙田柚深得我心。

（2）文旦柚

那種柚子按照種植的地域的差別，也有區分度尾文旦柚與玉環文旦柚那兩種，區別是一種是產于福建，另一種產于浙江，前者果肉嬌嫩且無籽粒，并且容易剝離，后者果汁含量較多，品量較好，不容易壞，耐貯藏。

（3）暹羅柚

看名字我們就能夠看出那種柚子的原產地是泰國，它的香味比力濃，并且比力甜，但是果實較小。

（4）琯溪蜜柚

琯溪蜜柚原產自福建安然平靜，它的果實汁水豐碩，是目前在市道上常見的一種柚子。它果皮較薄，并且沒有籽，十分合適食用。

3、寬皮柑橘

它們與甜橙、柚子差別的區別就在于他的果皮較為松軟，容易剝皮，并且他們外形凡是是扁球形的，一般在十至十二月份成熟果實，顏色也較為鮮明。

（1）溫州蜜柑

溫州密柑次要產自于我國浙江溫州等地，果實凡是是扁圓形，不長短常的大。果實的顏色凡是是橙黃色，皮會比其他的寬皮柑橘要略微厚一點，汁水豐碩，果肉里面一般沒有核。它是一種早熟品種，耐寒也耐旱，生長前提要求的其實不嚴酷，并且產量很高。

（2）砂糖桔

砂糖桔次要產自于廣東、廣西等地，它是一種較為小的果實，但是果皮較薄、汁水豐碩，因為糖分充沛而得名。

（3）蘆柑

我們也叫它椪柑，他一般產自于廣東、福建等地，果實不大，果皮鮮明，但皮也略厚，不容易剝皮，汁水一般，但酸甜可口，耐儲藏才能較好，耐寒性較強，一般在冬季成熟。

（4）綠橘

它的耐寒性很好，凡是也耐旱，適應性較強，次要是種植在四川、福建等地，顏色鮮明，個頭中等，果肉是鮮紅色的，汁水豐碩，酸甜可口，少量的還有一點核，果心空且大，一般在十一月份成熟。

蕓香科約150屬，1700種。

全世界散布，次要產于熱帶和 *** 帶，少數生溫帶。蕓香科下又有4個亞科，別離是柑橘亞科、巨盤木亞科、蕓香亞科、飛龍掌血亞科，柑橘類生果就出自柑橘亞科。

柑橘亞科為蕓香科的一個下級分類。柑橘亞科生果凡是有油點，有或無刺，無托葉，葉互生或對生，單葉或復葉，種子無胚乳。柑橘亞科生果次要散布于亞洲熱帶、 *** 帶以及大洋洲東部和非洲熱帶地域。我國有2族，5亞族，12屬。

柑橘亞科中與柑橘類相關的生果次要有柑橘屬、金橘屬、枳屬那三屬，那些都是我們日常生活中說的柑橘類生果，此中柑橘屬物種占大都。柑橘屬為柑橘亞科的一個下級分類，常稱“柑橘”，柑橘屬又可分為柑橘亞屬和大翼橙亞屬。